Hành tây có lợi ích gì đối với sức khỏe con người?

Hành tây có lợi ích gì đối với sức khỏe con người?

Từ rất lâu, hành tây đã được biết đến là một loại thực phẩm không chỉ tăng thêm hương vị cho món ăn mà còn có nhiều giá trị dinh dưỡng tuyệt vời cho sức khỏe con người.

Hành tây là một loại thực phẩm phổ biến tại Việt Nam nhưng thực chất loại củ có vị khá lạ này có nguồn gốc từ Trung Đông. Cũng bởi những lợi ích tuyệt vời của nó đối với sức khỏe mà hành tây du nhập vào Việt Nam và ngày càng thịnh hành từ xa xưa cho đến tận bây giờ.

Hành tây có rất nhiều lợi ích đối với sức khỏe

Trong hành tây có chứa rất nhiều chất dinh dưỡng tự nhiên. Hành tây rất giàu kali, vitamin C, axit folic, kẽm, selenium, chất xơ và dinh dưỡng khác.

Trong hành tây còn có chứa hai chất dinh dưỡng đặc biệt là -quercetin và A. prostaglandin. Nhờ đó, hành tây có nhiều lợi ích sức khỏe mà các thực phẩm khác không thể thay thế. Có thể kể đến những lợi ích tuyệt vời mà hành tây có thể mang đến cho sức khỏe con người như’:

1. Hành tây có thành phần kháng viêm cực tốt

Theo nghiên cưu của y học, hành tây có chứa một thành phần đặc biệt có tác dụng kháng viêm cực tốt.

Người ta dùng dung dịch chiết xuất từ hành tây để điều chế thuốc có tác dụng điều trị một vết sẹo đã giúp giảm viêm và sự đổi màu. Điều này đặc biệt có lợi cho việc điều trị sẹo mụn trên mặt và kết quả mỹ mãn hơn khi khu vực có sẹo bị viêm.

Hành tây có thành phần kháng viêm cực tốt

2. Trị vết côn trùng đốt

Trong dân gian, người ta có cách trị vết côn trùng đốt rất hiệu quả. Đó là cắt lát hành tây dùng để chà xát vào vết cắn hoặc trích của côn trùng có thể giúp loại bỏ tình trạng đau ngứa.

Có được tác dụng này là nhờ trong hành tây có chứa các hợp chất quercetin. Đây là một chất có khả năng ức chế sự hình thành prostaglandin, enzym chịu trách nhiệm về phản ứng dị ứng và cơn đau. Thế nên, hành tây tươi được coi là một loại thuốc tự nhiên có tác dụng trị vết côn trùng đốt cực kỳ hiệu nghiệm.

3. Hỗ trợ điều trị bệnh tiểu đường

Trong hành tây có một hợp chất hóa học chống lại bệnh tiểu đường. Chúng hoạt động giống như thuốc hạ đường huyết nhờ cơ chế tác dụng kích thích insulin hợp thành và giải phóng trong hành tây.

Do vậy, từ lâu, hành tây đã được dùng như một bài thuốc đơn giản mà hiệu quả hỗ trợ điều trị bệnh tiểu đường. Y học hiện đại cũng chứng minh, trong thành phần của hành tây có chất có thể làm giảm đường huyết, hơn nữa bất kể là ăn sống hay ăn chín thì đều có tác dụng.

4. Điều hòa huyết áp

Trong hành tây có chứa chất prostaglandin (prostagladin A, PG) và thành phần hoạt tính fibrin nên có thể kích thích hoạt động hoà tan máu, chống lại những chất gây tăng áp trong cơ thể.

Hành tây có chứa chất prostaglandin giúp điều hoa huyết áp

Chúng còn có tác dụng cực tốt trong việc hạ đường huyết đối với những người cao huyết áp. Các chất này còn thúc đẩy sự bài tiết muối Natri (một loại muối gọi nước), có tác dụng điều hoà huyết áp và các thành phần của máu, ngăn ngừa sự tạo thành huyết khối.

5. Hành tây có công dụng hạ sốt

Đây là một tác dụng rất ít người biết đến của hành tây. Nhiều người cho rừng hành tây tính nóng nhưng thực chất chúng lại có tác dụng giảm sốt hiệu quả.

Chỉ cần băm nhỏ hành tây trộn với khoai tây và tỏi thành hồn hợp nhuyễn rồi cho hỗn hợp trên vào tất sau đó áp vào gan bàn chân trong 30-60 phút. Các tinh chất trong hành và tỏi sẽ giúp nhiệt độ cơ thể của bạn giảm nhanh chóng.

6. Hành tây có thể chữa bỏng hiệu quả

Hành tây có thể làm dịu những vết bỏng một cách nhanh chóng và hiệu quả. Bạn hãy cắt một lát hành mỏng và đắp vào vết bỏng do dầu mỡ hay nước sôi, bô xe máy. Vết bỏng sẽ mau chóng lành và không để lại sẹo.

Hành tây có thể chữa bỏng hiệu quả

7. Kiểm soát lượng đường trong máu

Trong hành tây có chứa các hợp chất như chromium giữ lượng đường trong máu ở mức vừa phải. Bên cạnh đó, hành tây cũng có tác dụng làm tăng lượng chất béo có ích và giúp kiểm soát lượng cholesterol.

8. Hành tây rất tốt cho hệ tiêu hóa

Hành tây hỗ trợ cho việc tiêu hóa của cơ thể, đồng thời chúng có thể giúp cho hoạt động của gan và lá lách, phòng tránh chướng bụng và các bệnh liên quan đến dạ dày.

9. Hỗ trợ điều trị bệnh vàng da

Những bệnh vàng da sinh lý có thể chữa trị bằng cách dùng hành tây. Cách làm đơn giản: cắt đôi hành tây rồi cho vào hũ, ngâm với giấm hoặc nước chanh ủ một thời gian nhất định đến khi hành tây đã ngấm và mềm ra, lấy ra ăn hàng ngày. Có thể cho thêm muối tùy theo khẩu vị. Ăn ít nhất trong một tuần sẽ giúp cải thiện bệnh vàng da.

Bên cạnh đó, hành tây còn có nhiều tác dụng khác như: lợi tiểu, giúp bảo vệ răng, tăng cường sức khỏe tim mạch, chúng còn có tác dụng giải rượu rất tốt. Bên cạnh tác dụng với sức khỏe, hành tây còn rất hữu ích đối với cuộc sống hàng ngày.

Củ hành tây tươi có tác dụng khử mùi cực tốt, lát hành tây có tác dụng làm sạch đồ dùng nhà bếp, làm sạch cửa kính, xử lý nhanh các vết gỉ sét trên đồ dùng bằng kim loại…

ĐĂNG KÝ KHẢO SÁT NHÀ PHỐ

ĐĂNG KÝ KHẢO SÁT - THIẾT KẾ THEO YÊU CẦU