Giảm cân bằng rau thủy canh trồng tại nhà tốt cho sức khỏe

Trồng rau thủy canh đem đến nguồn rau sạch nhiều dinh dưỡng, ít chất béo, cholesterol, ít đường,… được đánh giá cao khi sử dụng trong quá trình giảm cân cho người bị béo phì.

Trước lối sống và thói quen ăn uống thiếu khoa học, ít vận động khiến nhiều người bị béo phì. Và rau sạch là nguồn thực phẩm quan trọng, không thể thiếu trong thực đơn ăn kiêng cho mỗi người. Hiện nay, rất nhiều gia đình đã ứng dụng trồng rau sạch tại nhà để đem đến nguồn rau sạch, dinh dưỡng, an toàn cho sức khỏe.

Tại sao rau quả thủy canh rất tốt cho quá trình giảm cân?

Rau đem đến nhiều chất sơ, vitamin và khoáng chất giúp cơ thể khỏe mạnh, cân đối, không gây béo phì. Bên cạnh đó, một số loại rau không chứa nhiều calo nên bạn hoàn toàn có thể ăn chúng thay thế tinh bột, ăn no để dạ dày dần thích ứng với việc giảm khẩu phần ăn trong quá trình giảm cân.

Muốn giảm cân, bạn cần có liệu pháp và lộ trình kiên trì trong ít nhất từ 2 tuần đến 1 tháng. Với chế độ ăn nhiều rau sạch, tươi ngọt, ngon miệng sẽ giúp giai đoạn ăn kiêng trở nên nhẹ nhàng hơn, không quá khó khăn như bạn nghĩ.

Các loại rau trồng thủy canh không nhiễm chất độc hại từ thuốc trừ sâu, không lo thừa dư lượng phân bón hóa học hay sâu bệnh nên việc sử dụng chúng cho các món rau sống, salat mà người giảm cân cần ăn là rất an toàn đối với sức khỏe. Bên cạnh đó, rau trồng tại nhà nên thu hoạch xong là sử dụng, chế biến ngay, vì thế mà có vị ngọt mát, kích thích bạn ăn rau thay thế tinh bột và thịt.

Một số loại rau trồng thủy canh tốt cho liệu pháp giảm cân hiệu quả

Cà chua

Thành phần chính của cà chua là nước chiếm 70%, hàm lượng calo cung cấp ở mức thấp, một quả cà chua trọng lượng 200g chỉ chứa khoảng 30 kcal nên rất thích hợp cho việc giảm cân. Ngoài ra, cà chua chứa chất chống ô xy hóa Lycopene giúp làm giảm đáng kể nguy cơ gây nhồi máu cơ tim và đột quỵ.

Đây cũng là một loại cây dễ dàng trồng theo phương pháp thủy canh, chỉ cần giá thể, rọ nhựa thủy canh, thùng tái chế để chứa dung dịch thủy canh, bạn đã có thể trồng ngay được cà chua ngon, sạch tại gia đình.

Tuy nhiên cũng cần lưu ý khi sử dụng cà chua trong giảm cân như sau:

Bạn dù có yêu thích cũng không nên lạm dụng ăn quá nhiều vì cà chua chứa nhiều axit oxalic, đây là chất gây ra bệnh sỏi thận khi hấp thụ một lượng lớn trong thời gian dài. Bạn cũng không nên ăn cà chua lúc đói vì cà chua sẽ phản ứng ngay với dung dịch axit dạ dày, ảnh hưởng không tốt đến sức khỏe.

Rau cần tây

Cũng giống như cà chua, cần tây có chứa nhiều nước, và trong cơ thể có khoảng 1/3 là chất xơ, vậy nên khi ăn cần tây sẽ tạo cảm giác no lâu lại không cung cấp thêm nhiều calo. Rau cần tây được xem là một những loại rau thủy canh sạch hỗ trợ giảm cân  tốt nhất. Tuy nhiên, nếu ăn quá nhiều và không theo chế độ, cần tây sẽ làm sạm da vì chứa nhiều psoralen.

Chỉ với một vài nhánh rau cần tây khi đi chợ mua về xào, bạn có thể tận dụng nó để trồng một vườn thủy canh trong nhà. Bạn không cần đầu tư rọ nhựa thủy canh hay các thùng chứa, mà có thể tận dụng các giá nhỏ, chậu, bát nhà mình để gieo trồng cần tây,  giúp cây phát triển xanh tốt.

Rau mầm thủy canh

Năng lượng được cung cấp trong giá đỗ rất thấp, với 100g giá đỗ chỉ chứa có 8 kcal, lại có lượng chất xơ rất phong phú. Chính vì thế, người thừa cân, béo phì có thể ăn kèm giá đỗ trong các món như phở, salat, gỏi để tạo cảm giác no lâu, đánh lừa vị giác.

Trồng giá đỗ theo phương pháp trồng rau mầm thủy canh cũng rất đơn giản, chỉ cần một khoảng thời gian rất ngắn là bạn đã có rau sạch tại nhà ăn hàng ngày.

Với những thông tin chia sẻ trên, hi vọng bạn đã có cái nhìn tổng quan hơn về tác dụng của rau sạch với việc giảm cân và đừng quên áp dụng những loại rau dinh dưỡng này trong thực đơn ăn kiêng của mình.

Tham khảo thêm các mẫu giàn thủy canh lắp ghép tại nhà

[ux_products cat=”113″]

Tham khảo thêm: Trồng rau sạch tại nhà: loại rau gì tốt cho người mắc bệnh dạ dày?

[formidable id=3]